|
||
| ADALAR’DA CAZ FESTİVALİNE LEZZET KATIYOR! | ||
| ADALAR’DA CAZ FESTİVALİNE LEZZET KATIYOR! | ||
| KÜLTÜR SANAT Haberi | ||
 |
||
“DAMAKTA KALAN TATLAR” TEMALI ETKİNLİKLER 3. Adalar’da Caz festivali 19-21 Eylül’de, geçmişin tatlarının, seslerinin ve anılarının bugünün neşesiyle yeniden hatırlanacağı “Damakta Kalan Tatlar” temasıyla gerçekleşiyor! İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür Dairesi Başkanlığı (İBB Kültür) tarafından düzenlenen Adalar’da Caz, konser ve müzik odaklı etkinliklerin yanı sıra mutfak kültürü ve tarihi üzerine panel, söyleşi ve gastro ritim şovlara da ev sahipliği yapacak. Panel ve söyleşilerde, Ada yaşamının belleği ve dayanışma ruhu hem yerel aktörlerin hem de akademisyen ve araştırmacıların katkılarıyla gün yüzüne çıkacak. 3. Adalar’da Caz festivali, 19-21 Eylül 2025 tarihleri arasında Büyükada Taş Mektep, Büyükada Atatürk Meydanı ve Heybeliada’nın yanı sıra Paşabahçe Vapuru’nda gerçekleşiyor. Radyo Boğaziçi tarafından En İyi Müzik Festivali seçilen festival, Adalar’da Caz bu yıl İstanbullulara müziğin ötesine uzanan bir festival deneyimi sunuyor. Bu yıl “Damakta Kalan Tatlar” temasıyla temasıyla düzenlenen 3. Adalar’da Caz, üç gün boyunca Büyükada Atatürk Meydanı’nda gerçekleşecek gastronomik buluşmalarla da Adalar mutfağının geçmişten günümüze uzanan hikâyesine ev sahipliği yapıyor.
Festivalin ilk gününde “Bir Arada Yaşamanın Tatları” başlıklı panelde Adalar’da yüzyıllardır birlikte yaşayan toplulukların ortak sofra kültürleri ve pişirme yöntemleri, meze ve balık geleneği, kooperatifçilik ile unutulmaya yüz tutmuş tarifler konuşulacak. İkinci gün “Adalar Gastronomisi ve Turizm: Restorancılığın Geleceği” panelinde geleneksel lokantaların yeni nesil mekânlarla bir arada olması; “Şarküteriden Sokağa: Adanın Tatları”nda Adalar’ın şarküteri ve sokak lezzetleri geleneği; “Meze ve Balık Sofrası: Adalı Bir Gelenek” panelinde ise meze çeşitleri, balığın pişirme ve saklama teknikleri, balık restorancılığı ve meyhaneler ele alınacak. Etkinliklerin son gününde “Unutulmaya Yüz Tutmuş Adalar Yemekleri” sunumuyla kaybolan mutfak kültürünün izleri sürülürken “Adaların Renkliliği, Bir Tutam Mimoza” başlıklı panelde doğal bitki örtüsüyle gastronomi arasındaki ilişki üzerine konuşulacak. Gastro ritim şovların enerjiyi yükselteceği 3. Adalar’da Caz festivalinde, “Namütenahi Tatlar” başlığı altında ise çok kültürlü mutfak araştırmacısı, yazar ve girişimci Meri Çevik Simyonidis ve gastronomi kültürü yazarı Rıza Sönmez’in söyleşileri gerçekleşecek.
“Herkes için her yerde” mottosuyla yola çıkan İBB Kültür’ün düzenlediği Adalar’da Caz’ın etkinlik programına çok yakında İBB Kültür’ün sosyal medya hesaplarından ve kultursanat.istanbul adresinden ulaşılabilir. |
||
|
||
| Etiketler: ADALAR’DA, CAZ, FESTİVALİNE, LEZZET, KATIYOR!, |
|
06-09-2025
Geçer; Bu zafer, Türk Milleti’nin esareti kabul etmediğini bütün dünyaya ilan etmesidir
Güncelleme: 06.07.2022
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.
Anasayfa